boeuf-bourguignon

- (boros marhát) készülök főzni, de nem teljesen tiszta a recept.

mivel a főszakács barátnőm csak nem és nem küldte el, ezért kigugliztam neki, ő meg erre kijavította:

“kb. igen, de én nem sütőben sütöttem, hanem a tűzön, a gombával nem szarakodtam ennyit, hanem a vége előtt 15 perccel rászórtam, és csak 25 dkg-t, valamint nem használtam hozzá húslevest, viszont majdnem egy üveg (0,7l) bort, és ha nem fedte el eléggé a cuccot, vízzel bővítettem. Azért sokáig tart, legalább két óra.”

na szóval nem tudom belevágjak-e